月饼生产线包装技术要求（月饼包装工艺流程）
摘要：
今天给各位分享月饼生产线包装技术要求的知识，其中也会对月饼包装工艺流程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、食品包装注意事项... 今天给各位分享月饼生产线包装技术要求的知识，其中也会对月饼包装工艺流程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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食品包装注意事项
产品安全性：食品包装需要确保在包装使用期间，不会把有害物质传输到食品中，并对食品进行保护以防止外部环境与食品接触，避免细菌或***污染。
食品包装设计安全性要求：食品包装设计的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质；在包装设计技术方面，使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。
保障食品安全：食品包装材料必须符合国家卫生标准，而且要满足食品加工技术的要求，以确保包装对食品的保护作用。同时，包装设计也要尽量避免二次污染。
注意字体是否有版权问题、字体大小符合规定 食品包装必要的项目必须有的是：品名、品类、配料、保质期、净含量、储存条件、产品标准号、生产许可证编号、生产日期、产地、生产商、地址、条形码、营养成分表。
下面就一起来看看食品包装设计注意事项有哪些吧。食品包装设计规范预包装食品营养标签设计标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚***信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。预包装食品营养标签设计应使用中文。
月饼包装设计的原则有哪些?
1、包装层数：为了降低***消耗和环境污染，月饼礼盒的包装层数应尽量减少，由原来的最多不超过四层减少为最多不超过三层。
2、平面组合法－－外包装盒由两部分，最外屋为设计精美的纸盒，内层为四个单独的扇形铁盒组合成圆形，四个扇形通过图案的设计，巧妙地组合成一个有机整体。
3、中汇设计（专业包装设计公司）解 月饼包装设计是月饼礼盒不可缺少的必要部分和外部形式，有创意的月饼包装设计不仅仅是月饼礼盒进入市场靓丽的外衣。同时也是实现商品价值和使用价值的一种有效手段。
4、做减法的前提是做加法，先多后少，没有多就无法少，也就是把要涉及到的元素先都画列出来，进行比较、抓住典型、反复推敲、达到删繁就简的目的。加强与减弱 包装设计的产品多种多样，创意表现手法也因产品而异。
5、环境友好：优先选择可回收和可降解的环保材料，并遵循减少废弃物产生，包装设计能够达到双重作用的原则。
2017年国家对月饼有什么标准
行业标准《月饼》保质期的要求是，产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于p25天，鲜肉月饼保质期为1天。
依据行业标准《月饼》保质期的要求是，产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天，鲜肉月饼保质期为1天。
水果味月饼。在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于百分之25。超过百分之25为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。
行业标准保质期的要求是，产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天，鲜肉月饼保质期为1天。
“无糖月饼”近几年颇为流行。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求实指固体或液体食品中每100g或100毫升的含糖量不超过0.5g。所以，大家看其实还是有糖的，只是少点罢了。
月饼一幢包装方法
1、步骤：1 烤好的月饼从烤箱取出后直接放在烤架上。完全放凉后再准备下一步的包装。步骤：2 选择最基础的透明包装袋，但要选择很应景的贴纸，能让包装一下子高大上起来。步骤：3 消毒双手。戴上一次性手套。
2、在商品的包装设计上，不仅要注重包装的色彩与造型，更要利用图形和材料等多种表现手法，使人们产生愉悦的心理感受，突出产品包装的趣味性，表现产品设计中的情感内涵，树立商品的品牌形象。
3、可以使用组合的方式这个包括两个方面一个可以进行造型的组合，另一个可以进行功能的组合。造型组合又可以使用平面方式的组合，还可以使用立式的组合方式。
4、一箱月饼，如果每7块装一盒，多4块的情况可以考虑再添加一个盒子。资料扩展：月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
5、平面组合法－－外包装盒由两部分，最外屋为设计精美的纸盒，内层为四个单独的扇形铁盒组合成圆形，四个扇形通过图案的设计，巧妙地组合成一个有机整体。
食品包装技术规范主要有哪几类?
食品包装设计规范预包装食品营养标签设计标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚***信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。预包装食品营养标签设计应使用中文。
解析：包装食品必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物（固形物）含量、制造者的名称和地址、生产日期（或包装日期）和保质期、产品标准号。一是不允许企业在标签上利用产品名称混淆食品的真实属性。
GB/T 27590-2011《纸杯》等。食品包装产品质量安全检测的重点项目包括感官指标、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以铅计）、脱色试验、溶剂残留量（苯类溶剂、总量）、邻苯二甲酸酯类迁移量、荧光性物质及微生物检测等。
食品可能接触到的材料都属于食品包装，这不仅包括普通的塑料袋、纸袋，而且包括罐头内的涂层、容器盖子、开口处的密封材料等。
月饼是怎么制作的,又是怎么包装的
具体制作方法 第一步：准备食材。做这道月饼，食材主要分油皮、油酥、馅料三部分，以下具体介绍。油皮：普通面粉180克、猪油60克、糖10克、水90毫升。油酥：低筋面粉170克、猪油80克。
包馅、磕制：包馅时将面团制成小面剂，将馅切块，揉成圆柱形，甩手包制，再将生坯放入模子内磕制成形。包馅时面团温度宜在22-28℃，面团应随用随调。 烤制、冷却 ：将生坯按一定间距码入烤盘，入炉烘烤。
首先是月饼的纯手工制作过程： 师傅们制作各种馅料和月饼饼皮后，就手工包馅用月饼模具一次压[_a***_]， 然后把月饼放入烤箱烘焙， 烘焙好了以后就出炉冷却等待包装。（在这个过程中师傅都必须先清洗和消毒双手）。
烤好的月饼取出后自然冷却，等完全冷却后就可以进行包装了。月饼包装前需要先进行消毒处理，可以用酒精或者白酒进行消毒，然后使用专门的月饼包装盒进行包装。包装好的月饼可以放在阴凉干燥的地方保存，避免阳光直射和潮湿。
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