
巴旦木装盒机公司,巴旦木装盒机公司地址

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花园曲奇做法?
做法
1· 黄油室温软化加入糖和盐打发
4· 加入芝士粉
5· 揉成一个长方体 就像大家做蔓越莓曲奇饼干一样,大家可以参考那个方法哦,然后放进冰箱冷藏一个小时,再拿出来切片就可以啦
6· 上下火150度预热 烤15分钟左右 每个人家的烤箱脾气都不一样
抹茶杏仁曲奇:
黄油80克,糖粉45克,蛋液:45克
盐:1克,低筋面粉120克
杏仁片:50克,抹茶粉5克
做法: 黄油软化➕糖粉打发,将鸡蛋液分2次加入搅打至充分融合,加入盐,低筋面粉,抹茶粉搅拌均匀,最后加入杏仁片搅拌均匀,整型至3cm乘3cm的正方形,放入冰箱冷冻1小时,切片风炉150度烘烤20分钟就可以啦!
✅巴旦木口味做法分享:
①黄油室温软化(21度左右),软化至用手指按压可以感觉到一点阻力,能压出指痕的程度。
②筛入糖粉,用打蛋器低俗搅打均匀,打匀即停止,不需要过度打发,加入牛奶和盐,打匀。
③巴旦木仁切碎,倒入黄油糊中,搅打均匀;筛入低筋面粉和玉米淀粉,先用刮刀大致翻拌一下,再用打蛋器低速将面团搅打成絮状,用手抓匀成团。
④整理成条状,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏2小时。
⑤去除切片烘烤即可。
⑥烘烤:160度预热,将烤盘放入预热好的烤箱中层烘烤25分钟左右,或者热风150度同时烤多盘,25分钟。
⑦烤好出炉待饼干冷却至不烫手,再转移至冷却架至完全冷却,装盒密封保存。
材料:60g黄油、40g糖粉、1个鸡蛋、130g的低筋面粉
1、黄油室温软化后打发顺滑。
2、倒入糖粉打发至膨胀发白
3、分4-5次加入蛋液,一定要注意每次加入前要充分融合。
4、低筋面粉过筛,搅拌到没有干粉。
1· 黄油软化至手指轻按可以戳洞
2· 加入糖粉、细盐
3· 先不开电动打蛋器,搅拌到大致没干粉,以免粉类飞溅
4· 搅拌到颜色变浅、体积蓬松、有纹路
5· 分两次加入全蛋液,搅拌均匀
6· 分两次加入回温淡奶油
7· 搅打至体积蓬松、纹路明显
8· 高粉、低粉、抹茶粉混合筛入黄油糊中
9· 切拌+压拌至无干粉即可,不可过度,以免起筋
10· 裱花袋里放好8齿裱花嘴,面糊分2-3次加入裱花袋,装一次挤一次花,因为女生小手,装太多面糊的话关键处使不上力、会导致挤花时不连贯流畅,挤出来就不好看
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